Caranya masukkan lengan kita ke dalam oven segera setelah oven dibuka.
Suhu oven lapis legit.
Akan tetapi ada beberapa oven yang tidak menyediakan api atas bawah sehingga anda harus lebih cermat dalam memilih oven listrik.
Pastikan lapisan matang sebelum melapisi dengan adonan kembali.
Kurang lebih lima menit setelah dikeluarkan bisa ditekan tekan dengan penekan khusus lapis legit atau bisa juga pakai alas loyang yang.
Gpp gak akan mempengaruhi hasil.
Udah ngak sabaran panas2 dipotong jadinya jelek deh emang ideal motong kue kalau udah dingin ini resep sama dengan lapis legit yg pernah di share tp berhubung pakai telur ayam negri jadi putihnya aku kurangin trus loyangnya bulat jadi kelihatan kuenya lebih tinggi.
Aq 10menit lapisan atas udah coklat banget.
Oven dengan menggunakan api atas dengan suhu 170 c selama 7 menit.
Masukan lagi 2 sendok sayur adonan ke dalam loyang.
Lapis legit memiliki tekstur yang padat oleh karena itu perlu dilakukan penekanan lapisan.
Lapis legit lapis legit adalah kue mewah yang selalu hadir di saat momen istimewa seperti lebaran atau natal.
Aq suhu oven turun sampe 150 c.
Panggang dengan api atas selama 7 menit.
Oven khusus lapis legit ukuran besar p 95 x l 95 x t 45 tinggi kaki 45 cm 7 200 000 kapasitas 1 70 x 70 cm loyang 9 potong kue ukuran 20x20 cm.
Tips memanggang lapis legit gelembung di permukaan kue yang gosong.
Untuk lama panggangnya jg disesuaikan dgn oven masing2 ya mba vivin dipanggang sekitar 12menit.
Ulangi lagi step diatas sampai semua bahan adonan habis.
Berbeda dengan kue lapis biasa membuat kue lapis yang satu ini tidak gampang namun bukan berarti kamu tidak bisa membuatnya.
Hal ini tentu saja menguntungkan saat anda menggunakannya untuk memanggang bolu gulung atau lapis legit.
Kalau tidak punya termometer suhu bisa diraba dengan lengan kita.
Panaskan oven terlebih dahulu.
Kalau hanya kuat hingga hitungan ke 10 suhu 200 derajat atau lebih.
Memanggang lapis legit ini harus dengan suhu oven tinggi dan hanya sebentar saja untuk tiap lapisnya.
Oven dengan suhu 180 c dengan api atas yang besar.
Hitung mengikuti detik jam.
Jd waktu pemanggangan menyesuaikan besarnya api atas yg dipakai.
Tunggu sampai lapisan atas coklat tua.
Modal untuk sukses membuat lapis legit adalah belajar telaten dan menyimak langkah langkah pembuatannya secara seksama.
Nah pas pake api atas aj suhu oven akan turun.
Mixer kembali 200 ml putih telur dam ctt campur dengan 1 3 lagi adonan a.
Kalau tangan kuat hingga hitungan ke 15 kesimpulannya suhu oven di bawah 180 derajat c.
Memanggang lapis legit umumnya dengan suhu yang tinggi selama 5 menit saja untuk setiap lapisnya hingga bagian atas mulai berwarna kecoklatan.
Lakukan sampai adonan habis.
